Eggnog : 가정에서 5 가지 요리법

Eggnog는 사용 가능한 재료로 만든 간단한 칵테일입니다. 달걀과 설탕의 기초가됩니다. 그러나 이러한 성분은 기본 제조법에 사용됩니다.

준비를위한 재료의 가용성은 인기를 결정합니다. 음료는 약간 달콤한 맛이 있습니다. 추가 성분을 첨가하면 관능적 특성이 변합니다.

완벽한 에그 노그 만드는 법에 대한 팁

1. 접시는 건조해야합니다. 몇 방울의 물조차도 결과를 망칠 수 있습니다.
2. 계란은 식혀 야합니다. 따라서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
3. 노른자위가 떨어지지 않도록 매우 조심스럽게 백인을 분리하십시오!
4. 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 수작업으로 질량을 치는 것은 매우 어렵습니다. 과정은 오래 걸릴 것입니다.

에그 노그의 고전적인 요리법

성분

조리 방법

1. 계란은 조심 스레 깨진다. 껍질의 두 부분 사이에 수혈을하면 단백질이 분리되고,이 조리법에서는 필요하지 않습니다.
2. 노른자위는 유리에 놓는다. 그것에 충분한 설탕을 추가하십시오.
3. 이제 포크 또는 믹서를 가져 가십시오. 희끄무레 한 때까지 질량을 잘 치십시오.
4. 음료 준비 완료! 그건 그렇고, 노른자의 수는 설탕을 충분히 첨가함으로써 증가 될 수 있습니다.

코냑과 조리법 에그 노그

성분

1. 코냑 - 40 ml
2. 설탕 - 3 tbsp. 내가
3. 한 알의 노른자.

조리 방법

1. 가장 싼 알코올을 복용하는 것이 좋습니다. 예산 코냑과 술은 특정한 맛을 지니고있어 칵테일을 망칠 수 있습니다.
2. 처음에는 설탕과 함께 노른자위와 털을 분리합니다.
3. 그런 다음 유리에 알코올을 조금 더 넣고 잘 섞습니다.
4. 기성품 음료를 더 얻고 싶다면, 모든 성분의 양을 비례 적으로 늘리십시오.

레몬과 함께 조리법 에그 노그

성분

1. 럼 - 100 ml
2. 설탕 가루 - 6 tbsp. 내가
3. 노른자 - 5 개
4. 레몬 껍질

조리 방법

1. 좋은 강판을 가져 가라. 한 번에 그 동작을 제거합니다. 즉, 레몬을 강판에 밀어 넣고 옆으로 조금 돌립니다. 표면에서 모든 풍미를 제거 할 때까지이 작업을 계속하십시오. 껍질의 흰 부분은 쓰라린 것이고, 단지 맛을 망칠뿐입니다.
2. 이제 당신은 가루와 설탕을 섞을 필요가 있습니다. 그 (것)들을 치고, 풍미 및 럼을 추가하십시오 계속하십시오.
3. 결과는 레몬의 향과 럼주의 맛을 지닌 특별한 디저트 여야합니다.

단백질에서 에그 노크 제조법

성분

조리 방법

1. 단백질은 건조한 접시에 넣어. 작은 거품이 형성 될 때까지 때려서 설탕을 넣고 혼합을 계속하십시오.
2. 웅장한 구조를 이루는 것이 중요합니다. 단백질과 부드러운 봉우리에서 화관을 꺼내면 디저트 준비가 끝납니다!
3. 질량을 유리로 옮기십시오. 디저트는 달콤하고 맛이 좋으며 통풍이 잘됩니다. 그것의 사용을 위해 숟가락을 사용하는 것이 낫다.

Eggnog를위한 커피 조리법

성분

1. 양조 커피 - 5 ​​큰술. 내가
2. 사하라 사막 - 2 큰술. 내가
3. 계란 - 1 PC.
4. 우유 - 5 tbsp. 내가

조리 방법

1. 계란을 깨고 부품을 분리하십시오. 노른자위는 설탕과 잘 어울립니다.
2. 단백질은 거품이 날 때까지 채찍질됩니다.
3. 이제는 노른자와 단백질 덩어리를 결합하여 조금 섞는다.
4. 우유와 커피 한 잔에 부어서 다시 한번 섞는다.
5. 결국 에어 캡이 위에있는 맛있는 음료를 마셔야합니다.

에그 노그의 이점과 해악

처음에는 유용한 속성을 나열합니다.

1. 음료는 종종 목소리를 잃을 때 사용됩니다.
2. 아미노산은 모발, 피부, 손톱의 상태를 개선시킵니다.
3. 시력을 증가시킵니다.
4. 체중을 늘려야하는 경우 음료가 마시지 않아도 소모 될 수 있습니다.
5. 호흡기 질환에 유용합니다.

이 칵테일을 사용할 수 없을 때

1. 소화관을 침범했습니다.
2. 간과 췌장의 질병.
3. 당뇨병.
4. 계란에 대한 개인적인 편협함.
5. 죽상 경화증.
6. 어린이 연령은 5 세까지입니다.

하지만 살모넬라를 얻을 수있어.

두려워하지 마라. 사실은 노른자와 단백질에 직접이 감염의 원인 인자가 포함되어 있지 않다는 것입니다.

닭이 아플 경우 박테리아가 껍질 위에 있습니다. 계란을 깨면 음료수에 들어갈 수 있습니다.

감염으로부터 자신을 보호하는 방법?

간단합니다. 단지 비누로 잘 씻으십시오. 껍질에 박테리아가 있으면 이제 완전히 제거됩니다. 갈라진 알을 마시지 마십시오. 감염이 안에 들어갈 수 있습니다.

껍질없이 칵테일에 계란을 사용하지 마십시오. 그들은 또한 "전투"라고 불립니다. 이러한 알은 열처리 중에 박테리아가 죽기 때문에 튀김에만 적합합니다.

보시다시피, 살모넬라증으로부터 보호하기가 쉽습니다.

에그 노그 만드는 법? 고전적인 요리법, 기침 치료 및 Nogal을 기반으로 한 음료 옵션

Eggnog는 맛있고 건강하며 영양가있는 음료입니다. 이 요리법은 폴란드 요리에서 나옵니다. 이 술의 주위에는, 그것의 발생의 역사를 해석하는 많은 전설이있다. Nogul Nogue의 발상지 인 폴란드에서는 주목할만한 것이 있습니다. 어린 아이들조차도 이러한 신화를 알고 있으며 여전히 그들을 믿고 동화로 여기지 않습니다.

하나의 전설에 따르면, 한 현자, Gogel, 작은 마을 Mogelev에서 가수 Gogel가 나왔다. 그는 종종 목소리의 상실로 고통을 겪었습니다. 이 직접적인 문제를 해결하기 위해 고젤은 손상된 성대를 치료하는 방법을 모색하기 시작했습니다. 조리법은 가장 간단했고 지금은 에그 노그가 매우 인기있는 음료입니다. 그 기본 구성 요소는 닭고기 달걀입니다.

에그 노그가 인후통에 대처하고 감기 나 약간의 기침을 치료하는 데 도움이되는 훌륭한 약이라는 것도 잊지 마십시오.

에그 노그를 준비 할 때 실험하고 고전적인 변형을 개선하고 와인, 브랜디, 럼, 꿀, 코코아, 과일 주스, 딸기 또는 견과류와 같은 새로운 맛있는 품목을 추가 할 수 있습니다.

Eggnog : 고전적인 조리법

작곡 :

1. 계란 2 ~ 3 개
2. 소금
3. 설탕 - 3 tsp.
4. 계피 - 장식용

요리 :

• 단백질에서 노른자위를 분리하고, 냉장고에 20 분 동안 단백질을 두십시오.
• 소금과 2 tsp의 꼬집음을 추가하십시오. 두꺼운 덩어리가 형성 될 때까지 노른자위에있는 설탕을 잘 털고. 질량이 2.5 배 증가해야합니다.
• 차가운 백색에서는, 1 개의 tsp를 첨가하십시오. 설탕과 소금 한 덩어리를 넣고 혼합기를 사용하여 고밀도의 푹신한 거품으로 채찍질 한 다음 단백질 거품과 노른자위를 결합하고 다시 잘 젓는다.
• 안경을 마시고 계피로 장식하십시오.

커피 에그 노그

작곡 :

1. 치킨 달걀 - 1 PC.
2. 메추라기 달걀 - 5 개.
3. 우유 - 300 ml.
4. 그라운드 커피 - 50 gr.
5. 소금
6. 설탕 - 맛에

요리 :

• 부드럽게 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고 노른자를 설탕으로 섞어서 믹서로 부드럽게합니다.
• 백인에서는 소금 한 속삭임을 넣고 두꺼운 거품 모양의 믹서로 털어냅니다.
• 유리를 가져다가 바닥에 우유를 붓고 위에 커피를 붓고 단백질 덩어리를 넣은 다음 설탕을 넣은 노른자를 넣으십시오.

폴란드어로 에그 노그를 요리하는 방법?

작곡 :

1. 치킨 달걀 - 2 개.
2. 우유 - 300 ml.
3. 딸기 - 100 gr.
4. 너트 - 25 gr.
5. 설탕 - 1 큰술. 내가

요리 :

• 달걀을 씻고, 노른자위에서 흰자위를 떼어냅니다.
• 부드럽고 포화 레몬 색이 될 때까지 설탕 믹서로 노른자를 퍼뜨립니다.
• 블렌더로 딸기와 찹을 씻으십시오.
• 베리 덩어리와 설탕 노른자를 섞는다.
• 단백질이 소금에 잠길 때까지 푹신하고 짙은 거품이 될 때까지 털어냅니다.
• 한 잔에 베리 노른자 혼합물을 넣고 단백질 폼을 넣고 잘게 잘린 견과를 고릅니다.

Eggnog : 기침 조리법

작곡 :

1. 치킨 달걀 - 2 개.
2. 알갱이 설탕 - 150 gr.
3. 코코아 - 100 gr.
4. 버터 - 10 gr.

요리 :

• 계란을 가지고 노른자에서 흰자위를 조심스럽게 분리 한 다음, 설탕 혼합기로 노른자를 갈아서 균일하고 반짝이는 덩어리로 만듭니다.
• 코코아와 버터를 첨가하고 푹신한 거품이 될 때까지 계속 두들겨 라.

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크리스마스 에그 노그

Eggnog는 미국인을위한 크리스마스 전통입니다. 이전에는 재료비가 비쌌으므로이 달걀 칵테일은 부자에게만 마실 수있는 것으로 여겨졌으며 이제는 시대가 바뀌 었습니다. 축제 에그 노그를 요리 해보십시오. 아마도 가족의 크리스마스 전통이 될 것입니다.

작곡 :

1. 계란 노른자 - 12 개
2. 카네이션 - 5 개
3. 우유 - 800 ml.
4. 크림, 중간 지방 - 800 ml.
5. 럼 - 800 ml.
6. 설탕 - 200 gr.
7. 바닐라 - 1 tsp.
8. 지상 계피 - 1 tsp.
9. 지상 육두구 - 3/4 tsp.

요리 :

• 깊은 그릇에 우유를 저열로 가하여 끊임없이 저어 준다.
• 계피, 정향 및 1/2 tsp를 첨가하십시오. 바닐라, 계속 저어, 우유가 끓어서는 안된다.
• 달걀 노른자를 가지고 설탕 믹서로 섞으십시오. 균질하고 통일 된 일관성을 유지하는 것이 필요합니다.
• 조심스럽게 그리고 천천히, 계란이 응결되지 않도록 끊임없이 저어, 우유에 난황을 섞는다.
• 결과물을 팬에 부어서 끊임없이 교반하고 혼합물이 커스터드를 닮기 시작할 때까지 아주 천천히 불을냅니다. 주요한 것은 - 혼합물이 끓게하지 말라.
• 에그 노그에서 정향을 제거하고 주전자에 부은 다음 1-2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
• 그런 다음 럼주를 넣고 나머지 바닐라와 육두구를 넣으십시오. 그리고 밤에는 냉장고에 다시 넣으십시오.
• 정돈 된 안경에 크리스마스 에그 노그를 제공하십시오.

또한보십시오 : 단백질을 설탕으로 채우는 방법?

Eggnog - 집안에서 편안함과 따뜻함의 분위기를 조성하는 데 도움이되는 음료. 그것은 많은 새해와 메리 크리스마스와 관련이 있습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 달걀과 설탕의 중심.

에그 노그

요즘 많은 부모들이 자녀들을 맛있고 영양가 있고 유용한 에그 노그에 빠지게하지 않습니다. 그리고이 디저트가 아주 대중적이되기 전에 그리고 부유 한 가정에서 아이들은 그들을 거의 매일 정비했습니다. 에그 노그의 제조법은 오랫동안 잊혀지지 않았으며 희귀 한 가정에서 준비되었습니다. 그러나 오늘날에는 많은 요리법이 제 2의 삶을 얻으며 에그 노그는 점차 인기를 잃었습니다.

요리 기능

이름 "eggnog"의 기원과 접시 자체는 확실하지 않으며 전설에 의해 부채질되고 있습니다. 일부는이 발명품을 독일 생과자 요리사에게 귀속시켰다. 그는 독일 언어 인 Kuddel-Muddel이라고 불렀다. 다른 이들은 목각을 고치고 빵 부스러기가 섞인 날 달걀의 도움으로 목소리를 복원하기 위해 발명 한이 요리의 저자 인 Mogilev의 집사 Gogel을 고려합니다. Bronislava Pototskaya 백작 부인의 기초가 된 요리법이라는 의견이 있습니다. 그는 빵 대신 꿀을 고안하여이 유용한 섬세함에 "에그 노그"라는 이름을 더 조화롭게 사용했습니다. 어쨌든, 고전적인 버전에서이 접시는 디저트에 속하며 구타 된 달걀 외에도 빵과 함께 소금이 아닌 설탕을 사용합니다.

• 에그 노그 요리법에는 몇 가지 조리법이 있습니다. 알콜 음료가 포함되어있을 때 성인을위한 전통적인 옵션이 있으며, 주류 또는 다른 맛있는 건강으로 대체되는 아이들을위한 전통적인 옵션이 있습니다. 선택한 제법에 관계없이 에그 노 그 요리의 일반적인 원칙은 변함이 없으므로 집에서이 디저트를 만들기 위해이를 따르는 것이 바람직합니다.
• 계란은 난자 나 노른자위만을 기준으로합니다. 어쨌든 그들은 날것으로 사용되기 때문에 살모넬라증에 감염 될 위험이 있습니다. 이 경우 선행 대신 에그 노그가 해를 입힐 수 있습니다. 이것을 피하려면 닭의 알을 사용하지 마십시오. 건강상의 상태는 모릅니다.
• 에그 노그를 준비하려면 달걀을 채찍질해야합니다. 일부 요리법에 따르면, 그들은 전체적으로 채찍질되며 다른 것들은 노른자와 단백질을 따로 따로 먹어야합니다. 계란을 때려 박을 때 소금과 설탕을 섞어서 섞은 후 계란을 치는 것이 더 쉬울 것입니다.
• 아이가 목이 아프고 약용으로 에그 노그를 먹으면 두꺼운 거품으로 알을 때리지 않는 것이 좋습니다. 이것이 문제를 악화시킬 수 있습니다. 따라서이 경우에는 실온에서 알을 사용하는 것이 좋습니다.
• 부실 달걀은 에그 노그의 맛과 향을 손상시킬뿐만 아니라 건강에 해를 끼칩니다. 유효 기간이 만료되었거나 잘못 보관 된 계란은 사용하지 마십시오.
• 에그 노그를 신선하게 섭취해야합니다. 냉장고에 넣더라도 장기간 보관할 수는 없습니다.
• 당신이 수제 계란에서 에그 노그를 요리한다면 훨씬 더 유용 할 것입니다.

집에서 에그 노 그 요리의 일반적인 요구 사항을 알고 있으면 원하는 조리법을 선택하고 요리를 시작할 수 있습니다.

에그 노그와 와인의 고전적인 요리법

• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 설탕 - 20g;
• 테이블 와인, 백색 또는 적색, - 40 ml;
• 우유 - 150 ml;
• 소금 - 칼 끝에;
• 육두구 - 핀치.

• 단백질에서 노른자를 분리하십시오.
• 설탕을 반으로 나누고, 한 부분을 노른자와 결합시키고, 다른 부분은 단백질과 합친다.
• 설탕을 넣은 달걀 노른자를 넣고 소금을 넣고 털다.
• 우유를 부어서 다시 털어 내고 결과물을 그릇에 채우고 장식을위한 공간을 남겨 둡니다.
• 믹서를 사용하여 단백질을 두꺼운 폼으로 만듭니다. 그녀의 에그 노그를 장식하십시오.
• 표면에 강판 된 육두구를 뿌려 디저트 장식을 마칩니다.

이 요리법은 에그 노그 준비를위한 가장 일반적인 방법을 반복합니다. 그러나, 아이들을 위해 그리고 전에 그것은 완전히 다른 조리법을 사용하여 와인없이 준비되었습니다.

와인없는 에그 노그의 고전적인 요리법

• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 설탕 - 20g;
• 소금 - 핀치;
• 계피 - 핀치.

• 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 단백질을 10 분 동안 냉장고에서 닦아냅니다.
• 설탕은 2 부분으로 나뉘었다.
• 설탕의 절반을 노른자위에 붓는다. 높은 속도로 믹서로 치십시오. 계란 질량이 약 2 ~ 2.5 배 증가하지 않을 때까지 필요한 때까지 두들겨 라.
• 냉장고에서 단백질을 제거하십시오. 남은 설탕과 소금을 그들에게 붓는다. 두꺼운 거품으로 하얀을 치십시오.
• 단백질과 노른자를 섞어서 믹서로 섞는다.
• 아이스크림 그릇에 에그 노그를 옮기고 계피 가루를 뿌린다.

이 디저트는 숟가락으로 먹어야합니다. 우유를 곁들인 조리법이 흔하지는 않았지만 종종 아이들에게 제공되는 것은 그저 그런 에그노그였습니다.

우유와 함께 어린이 에그 노그

• 1 달걀 노른자;
• 우유 - 0.2 l;
• 꿀 - 50 ml;
• 오렌지 주스 - 50 ml;
• 계피 - 핀치.

• 우유를 데우고 그 안에 꿀을 녹입니다.
• 단백질에서 노른자위를 분리하십시오. 믹서로 노른자를 치십시오.
• 우유가 실온보다 약간 높은 온도로 식 으면 노른자와 오렌지 주스를 넣으십시오. 믹서로 철저히 털어 내십시오.
• 유래 한 혼합물을 아이랜드 유리 또는 컵으로 채우고, 계피를 뿌리십시오.

그런 에그 노그는 매우 유용합니다. 목이 아플 때 감기에 걸리면 마시는 것이 좋습니다.

초콜릿 Eggnog

• 닭고기 달걀 (노른자) - 2 개;
• 코코아 파우더 -5 g;
• 버터 - 10g;
• 설탕 - 20g;
• 초콜릿 칩 - 맛.

• 백인에서 노른자를 분리하십시오.
• 설탕, 부드러워 진 버터 및 코코아 가루와 함께 믹서 노른자와 섞는다. 질량이 약 2 배 증가 할 때에 만 치기를 멈추십시오.
• 일부 초콜릿, 흰색 또는 검은 색 창 살.
• 아이스크림 그릇에 에그 노그를 옮겨 초콜릿 칩을 뿌린다.

이 조리법에 따라 조리 된 에그 노그는 어린이들에게 매우 인기가 있습니다. 성인용으로 만들면 설탕을 반으로 먹을 수 있습니다.

바닐라 에그 노그

• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소금 - 핀치;
• 바닐린 - 칼의 끝에;
• 설탕 - 10 g;
• 디저트 와인 또는 포도 주스 - 20 ml;
• 우유 - 100 ml.

• 달걀을 깨서 단백질에서 노른자를 분리합니다. 단백질을 10-15 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
• 한 티스푼의 양으로 설탕을 넣고 노른자를 마시고, 우유를 넣고 믹서로 치십시오.
• 바닐라에 부어 와인이나 주스를 부어주세요. 다시 털다.
• 냉장고에서 단백질을 제거한 후에 남은 설탕과 소금을 넣으십시오. 두꺼운 폼이 형성 될 때까지 치십시오.
• 칵테일 글라스에 에그 노그를 부어 거품으로 장식하십시오.

이 조리법에 따라 조리 된 에그 노그는 어린이와 어른 모두가 똑같이 즐기는 매혹적인 향기를 가지고 있습니다.

코냑과 에그 노그

• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소금 - 칼 끝에;
• 설탕 - 20g;
• 물 - 50 ml;
• 우유 - 50 ml;
• 코냑 - 50 ml;
• 체리 주스 - 50 ml;
• 맛있는 초콜렛을 맛있게 드십시오.

• 흰색을 노른자에서 분리하고 10 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
• 노른자에서, 조리법에서 지정된 설탕의 반을 첨가하고, 질량이 밝을 때까지 믹서로 그것을 터십시오.
• 차가운 주스, 물, 우유, 브랜디를 추가하십시오. 2-3 분 동안 치십시오.
• 냉장고에서 단백질을 꺼내십시오. 설탕과 소금을 섞어서 이겼다.
• 단백질 거품이 유리로 이동합니다. 그것에 에그 노그를 부어 라.

서빙하기 전에, 디저트는 강판을 뿌린 초콜릿으로 장식하는 것을 다치게하지 않습니다.

Eggnog는 다른 조리법을 사용하여 준비 할 수 있습니다. 이 디저트를 요리하는 고전적인 옵션과 원리를 알면 자신의 요리법에 따라 만들 수 있습니다.

위에서 설명한 조리법은 Gogol-Nogul이 아니라 고 칼로리 음료 (왜 Gogol-Nogul이라고 부르는가?)를 휘저었다. 노인에게서 제조법은 여기있다.
이 Eggnog를위한이 조리법.

서문 : 15 분 안에 큰 고기 조각을 요리 할 수 ​​없으며, 믹서 속도에 의존하여 15 분 안에 다람쥐를 휘젓는 것은 불가능합니다. 속도는 사실이 아닙니다. 때리는시기는 할머니가 스푼을 만들었다는 사실입니다.

3 개의 다람쥐 (신선한 달걀은 박동하는 데 더 적은 시간을 필요로합니다)를 먹어야합니다. 큰 알 (4 달걀 인 경우에는 4 달걀), 1 알갱이 설탕, 깨끗한 그라인더로 분말로 부수세요. 첫 단계에서 에그 노그를 이길 수 있습니다. 에그 노그에서는 레몬을 첨가 할 필요가 없습니다.

1. 노른자는 지방이며, 단백질에 들어가면 후자가 두들겨지지 않습니다. 옛날에, 치킨 달걀을 먹어야 할 필요가 있었다면 처음에는 단백질 만 채찍질하고 오래 전에 철회 한 노른자는 그 위에 첨가하고 함께 휘저었다. 이것은 다른 베이킹 베이킹 접시를위한 것입니다.
달걀 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 노릇 해.

2. 베이킹 후 에그 노그가 "안정화"되지 않도록하려면 단백질을 냉동실에서 10-15 분 동안 냉각 한 다음 두드려야합니다.
미리 냉각 된 알을 떼어도이 작업을 수행해야합니다.
70 년대 초, 이전에 냉각 된 단백질이 에그 노그에 들어갔다면, 에어 머랭을 굽을 때, 마지막 하나가 오븐에서 3 배 이상 더러워졌고, 뜨거운 팬에서 그것을 제거한 후에 떨어지지 않았다고 실험했습니다. 정말 에어 머랭이었습니다. 단백질이 식지 않으면 모든 것이 순차적으로 이루어 지지만 식은 후에는 맑은 것으로 밝혀졌습니다. 오븐에서 꺼내 질 때 머랭이 눈을 뜨게됩니다. 어떤 사람들은 오븐에서 머랭을 마를 필요가 있다고 써 있지만, 머랭이 아니라 달콤한 러스크가됩니다.

3. Eggnog는 적어도 25 분 동안 휘저어 져야합니다. (신선한 계란으로) 믹서를 멈추지 않고 (블렌더에서 두드리지 마십시오). 22 일 23 분에 당신의 에그 노그가 몇 배로 (4-7 배까지) 자라기 시작합니다.

이 비밀은 케이크와 파이에 관한 오래된 책에 설명되어 있으며 100 % 테스트되었습니다. 그러나 오늘날의 "칭찬받는"푸드 프로세서는 15 분이 넘는 시간 동안 일하는 법을 모릅니다. T. K. 와인딩 섹션의 구리선이 짧아 져서 전류가 급격하게 증가했지만 더 강력 해 보였지만 오랫동안 작동하지 않았습니다. 즉 과열되어 현대 무역의 트릭이되었지만 실제로는 사기입니다. 다음은 30 분 이상 작동 할 수있는 단 300 와트의 엔진 용량을 갖춘 구 소련 결합 수확기입니다. 그런 (나는 두 가지를 가지고있다 : Mriya와 Mriya 2, 플라스틱 그릇, 나는 노년기를 가져다 줄 것이다.) 그들은 7-8 년의 가동 후 부서지기 시작했다. 오늘날 금속과 유리, 고기 분쇄기, 블렌더, 커피 그라인더, Mrievskaya juicer, 75g release) 나는 70 대 후반과 80 년대 초반에 천연 알록달록을 치고 있었다.
비누 방울과 같은 필요한 첨가물을 가리면서 의도를 숨긴 "새로운"요리사의 이러한 비밀. 신선한 계란과 설탕을 포함한 단백질이 필요합니다.

준비가 완료되기 1-2 분 전에 USSR 매자 나무 에센스를 몇 방울 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그러면 에그 노그가 아주 가볍게 맛볼 것입니다. 그러나 나는 "할머니의 취향"을 선호한다 - nastolzhi.

또 다른 비밀. 내가 어렸을 때, 내가 아내의 케이크를 만들기 위해 크림을 만들 때 나는 보통 얼마나 많은 케이크가 있을지 물어 보았다.
만약 내가 바닐린을 크림에 첨가했다면, 그것은 "무거운"케이크, 먹고 더 이상 필요없는 한 조각으로 밝혀졌습니다.
그리고 두 가지면, 나는 크림에 매자 나무 에센스를 더했습니다. 케이크가 테이블 위에 얼마나 많든, 그것은 깨끗한 해에 먹었습니다.
버터가 쓰레기이기 때문에, 케이크는 매우 맛이 좋았다. 그리고 지금 문제. 그러나 우리는 민주주의에 사로 잡혀 있습니다. 모든 것이 누군가에게, 그리고 일괄 적으로 허용됩니다.

고골 무갈 요리법

계란, 설탕, 얼음이 들어간 알코올 음료입니다. 그것은 다른 제품, 예를 들면, 꿀, 주스, 바닐린, 등등과 함께 많은 유형이 있습니다. 음료의 주요 사용 영역은 인후염을 퇴치하기위한 것이므로 어린이를위한 옵션이 있습니다. 이러한 디저트를 만드는 방법과 다른 방법은 아래 사진의 요리법에 나와 있습니다.

요리의 주요 단계

많은 다른 전설은 음료의 근원에 관해 이야기합니다. 그의 버전 중 하나에 따르면, 그는 그가 쉰 때 Gogel 성으로 장대에 의해 발명되었다. 그는 목소리로 생 계란을 마시는 가수의 길을 사용했습니다. 폴란드에서만 소금과 빵, 와인을 더 많이 넣었습니다.

모든 것을 혼합하여 고젤은 결과물을 마 셨습니다. 조리법의 마지막 편집은 Pottyi 백작 부인에게 달려 있습니다. Potocki는 꿀 대신 소금을 사용하고 음료의 원래 이름 인 "gogel-mogel"을 바꿨습니다. 어떤 언어에서 번역 된 용어는 "해시"를 의미합니다. 에그 노그를 다른 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 클래식 레시피 프로세스에 따르면 다음 단계가 포함됩니다.

1. 난황을 채찍질 한 다음 강한 거품이 형성 될 때까지 설탕으로 갈아줍니다.
2. 다음으로, 브랜디, 브랜디 또는 럼의 티스푼을 입력하십시오. 소량의 물로 희석하면서 알코올. 때로는이 단계가 끝나면 음료가 수조에서 가열됩니다.
3. 단백질을 따로 따로 채찍질 한 다음 크림과 분말 설탕을 넣은 노른자 혼합물을 주입합니다.
4. 마지막 단계에서, 두껍게까지 질량을 치십시오.
5. 마지막 단계 디저트는 예를 들어 육두구 또는 계피로 장식 된 안경에 부어 넣습니다.

기침 Eggnog

Aibolit에 관한 동화를 읽은 모든 사람들은 그가이 음료수로 동물을 어떻게 대했는지 기억합니다. 유용한 아이들의 약은 알코올을 첨가하지 않고 준비되며 설탕이 풍부하고 달고 맛있습니다.

이 기술에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 설탕은 부드러워 질 때까지 노른자위로 잘 갈아 탄다.
2. 다음으로 조금 녹은 버터를 넣으십시오.
3. 혼합 후, 코코아 파우더를 부어.
4. 믹서로 모든 것을 뒤섞고 아름다운 안경으로 아이들에게 기침을하기 위해 에그 노그를 제공합니다. 컵도 적합합니다.

nogol-ness의 사용은 5 세부터의 어린이에게만 허용됩니다. 모든 유용성에도 불구하고이 음료는 해로울 수 있습니다. 금기는 칵테일의 일부인 계란이나 기타 성분에 대한 알레르기가 있습니다. 다음과 같은 경우에는 에그 노그 사용을 자제하는 것이 좋습니다.

• 위와 췌장의 질병;
• 당뇨병;
• 간 질환;
• 담낭의 파열;
• 죽상 동맥 경화증.

고골 레시피 클래식

• 클래식 에그 노그는 최소한의 제품으로 준비되었지만 매우 맛있습니다. 즐거운 향기, 감미로운 맛, 섬세한 질감 - 그러한 칵테일은 가을 저녁 식사에 특히 적합합니다. 따뜻한 깔개와 재미있는 책과 함께 에그 노그 한 잔보다 낫을 수있는 것이 무엇인지. 와인을 사용하면 쉽게 육두구를 대체 할 수 있으며 음료의 세련미도 제공합니다.

성분

• 우유 - 100 ml;
• 달걀 - 1 개;
• 와인 - 1 큰술;
• 소금 - 취향에;
• 설탕 - 1 큰술.

요리

1. 강한 흰색 거품이 나타날 때까지 계란과 함께 설탕을 치십시오.
2. 그런 다음 점차적으로 와인을 부어 소금을 넣으십시오.
3. 차가운 우유를 삶아 완전히 식힌다. 계란 혼합물에 첨가하십시오.
4. 서빙하기 전에, 생성 된 칵테일을 변형시키는 것이 바람직하다.

계란의 커피 계란

• 계란의 커피 에그 노그가 덜 독특하고 맛있습니다. 그것은 인기있는 강한 음료 - 커피를 추가로 준비합니다. 일관성은 더 두껍고 밀도가 높아야합니다. 이를 위해서는 커피 메이커가 아닌 터크에서 요리하는 것이 좋습니다. 완성 된 칵테일의 특징은 모든 재료가 번갈아 가며 섞여서 마시지 않는다는 것입니다.

성분

• 우유 - 200g;
• 다크 초콜릿 - 1 tsp;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 찬물 - 100 ml;
• 지상 커피 - 2-3 큰술;
• 과립 설탕 - 3 tbsp.

요리

1. 커피는 물을 부으며, 끓여서 긴장을 풀고 시원하게합니다.
2. 노른자와 단백질은 분열됩니다. 푹신한 덩어리를 얻기 위해 먼저 설탕을 넣고 채찍에 담는다.
3. 얇은 스트림에있는 컵의 바닥에 따뜻한 우유를 부어, 그리고 그것에 약간의 차가운 커피.
4. 상단에 강판 노른자를 더합니다.
5. 다람쥐도 강한 두꺼운 거품을 때렸다. 다음 레이어로 추가하십시오.
6. 상단에 강판을 뿌린 초콜릿을 뿌린다.

단백질과 설탕의 조리법 에그 노그

대부분의 요리법에서,이 음료는 계란 전체 또는 노른자만을 기준으로 준비됩니다. 그들은 많은 콜레스테롤을 함유하고 있으며, 모두가 그들을 사랑하지는 않습니다. 단백질과 설탕으로 만든 에그 노그도 있습니다. 결석 한 노른자위. 계란의이 부분은 여전히 ​​남아 있으므로 얼굴 마스크를 만들 수 있습니다.

칵테일은 비정상적인 방법으로 준비됩니다. 단백질 외에도 과일 주스가 추가됩니다. 사과, 포도, 복숭아, 파인애플 등이 적합합니다. 장식을 위해 강냉이 초콜릿, 육두구 또는 계피를 사용하십시오.

성분

• 단백질 - 2 개;
• 맛을 내기 위하여 강판을 뿌린 초콜릿 -;
• 크림 또는 삶은 우유 - 50 ml;
• 과립 설탕 (일반 또는 갈색) - 1 큰술.
• 과일 주스 - 50 ml.

요리

1. 계란을 칼로 나눠서 구멍을 통해 단백질을 배출하고 설탕을 넣고 두꺼운 거품이 형성 될 때까지 치십시오.
2. 다음으로, 주스를 부어 라. 한 번에 여러 가지를 추가하거나 심지어 믹서기에서 땅바닥이나 복숭아의 과일 퓌레를 사용할 수도 있습니다.
3. 마지막으로 삶은 우유를 부어 라. 크림을 사용하는 경우, 그들은 실내 온도에 있어야합니다.
4. 상단에 강판을 뿌린 초콜릿을 뿌린다.

오렌지 주스와 함께 Eggnog

아이들을위한 에그 노그의 모든 요리법에는 알콜 음료가 들어 있어서는 안됩니다. 대신 우유, 꿀, 레몬, 또는 베리와 과일 주스를 사용할 수 있습니다. 그것은 단지 대접이 아니라 어린이를위한 약이되었습니다.

목이 아프거나 목이 아프면 특히 좋습니다. 치료를 위해 빈속에 2-3 일 동안 매일 복용 할 수 있습니다. 이러한 칵테일을 마시는 것도 금지되지 않습니다. 협심증이있는 경우에도 긍정적 인 효과가 눈에 띄게됩니다.

성분

• 따뜻한 우유 - 1 큰술;
• 오렌지 주스 - 4-5 tbsp;
• 꿀 - 5 tsp;
• 설탕 - 2-3 tsp;
• 계란 노른자 - 2 개.

요리

1. 별도의 용기에 설탕과 함께 노른자위를 쳐서 따뜻한 우유로 섞어서 섞는다.
2. 조금 따뜻한 음료를 마신 다음 오렌지 주스를 부어주세요. 혼합기를 사용하여 혼합물을 다시 때 리십시오. 꿀 넣기

술과 함께 에그 노그

밝고 달콤한 알콜 성 에그 노그는 수세기 동안 요리의 특별한 장소였습니다. 럼, 위스키, 브랜디, 보드카 또는 브랜디가 추가 된 많은 요리법이 있습니다. 기초는 모두 같은 닭고기 달걀입니다. 동일한 조리법에서 우유, 크림 및 가루 설탕이 보충됩니다. 계 피 스틱 장식 사용됩니다. 이 놀라운 음료를 만들어보십시오.

성분

• 럼 - 0.5 st;
• 달걀 - 6 개;
• 우유 - 4 톤;
• 계피 - 6 개의 지팡이;
• 코냑 - 1.5 큰술;
• 알갱이 설탕 - 0.75 st;
• 가루 설탕 - 0.5 st;
• 바닐린 - 칼의 끝에;
• 육두구 - 2 핀치.

요리

1. 계란 분리기를 사용하여 단백질에서 노른자위를 분리하십시오. 예전의 방법 인 부엌 칼을 사용하여 껍질을 가운데로 나눈 다음 구멍을 통해 단백질을 배출합니다. 그런 다음 다른 용기 위에 계란을 완전히 열어서 노른자가 떨어지게하십시오.
2. 서서히 노른자에게 알갱이로 만든 설탕을 넣고 믹서를 사용하여 제품을 치십시오.
3. 다음으로 혼합을 중단하지 않고 럼, 브랜디, 반 크림 및 우유를 부어주십시오.
4. 다람쥐, 강력한 거품으로 별도로 털어, 그들에 가루를 추가하십시오.
5. 안경에 칵테일을 부어. 휘핑 크림과 휘핑 크림이 탑. 요리 용 가방의 도움으로이 작업을하는 것이 더 좋습니다.
6. 육두구를 뿌리고 계피를 막대기에 올려 놓으십시오.

메추라기 에그 노그

생 닭고기 달걀을 사용할 때 살모넬라에 감염 될 위험이 있습니다. 메추라기로 대체하면 그러한 질병을 두려워 할 수 없습니다. 이 계란을 먹을 때 살모넬라 증의 위험이 없다고 믿어집니다. 어떤 조리법에서도 그 비율을 알고 있다면 사용할 수 있습니다.

닭 한 마리에는 메추라기 알 약 5 개가 있습니다. 요리 기술은 동일하므로 어려움은 없을 것입니다. 메추라기 계란의 에그 노그는 닭고기와 같은 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다.

성분

• 크림 10-20 % - 100 ml;
• 메추라기 달걀 - 10 개;
• 과립 설탕 - 5 tsp;
• 육두구 - 취향에;
• 소금 - 1 핀치.

요리

1. 달걀을 씻어서, 노른자를 흰자와 나누어 그릇에 담아 나누십시오.
2. 마지막으로 냉장고 선반에서 깨끗하게하고 5 ~ 10 분 정도 그대로 두십시오.
3. 노른자, 소금, 설탕을 가볍게 볶아 두꺼운 거품으로 갈아서 부순다.
4. 크림은 별도의 용기에 붓는다. 알갱이로 만든 설탕 2 숟가락을 넣고 믹서로 치십시오.
5. 차게 한 다람쥐는 그것을 얻는다. 그 (것)들을 가볍게 소금을 치고, 또한 알갱이로 만들어진 설탕의 2 개의 숟가락을 추가하고, 강한 백색 거품이 나타날 때까지 치십시오.
6. 키가 큰 유리를 가져 와서 첫 번째 노른자 혼합물을 따르고, 단백질 혼합물을 따르고, 최종 크림을 쳐라.
7. 가루로 만든 육두구로 최고입니다.

노른자위의 애칭

노른자위의 애호가는 크림입니다. 그들이 그것을 좋아하지 않을 것이라는 두려움없이 손님들에게 그런 디저트를 제공 할 수 있습니다. 그 구성은 술을 포함하고있어서 음료는 파티에 적합합니다. 그것이 매우 쉽고 빠르게 준비되었다는 것을 감안할 때, 당신은 쉽게 작업에 대처할 수 있고, 손님을 놀라게하는 방법. 비스킷 조각을 추가하면 더욱 맛있습니다.

성분

• 럼주 - 2 리큐어 글라스;
• Yolks - 5 개;
• 레몬 껍질 - 1 레몬에서;
• 가루 설탕 - 6 큰술.

요리

1. 착빙 설탕을 노른자위에 넣고 부드럽게 때려 눕힌다.
2. 레몬을 철저히 씻어 내십시오. 그것을 갈아서 노른자에 추가하십시오.
3. 그런 다음 럼주를 부어서 잘 섞거나 믹서로 털어냅니다.
4. 작은 컵에 정리하십시오.

꿀이 든 애호박

꿀이있는 Eggnog는 기침에도 도움이됩니다. 음료는 감기 인두의 상태를 완화시키고 심지어 기관지에 영향을 미칩니다. 꿀을 첨가하면 치유 효과가 더욱 좋아집니다. 조리법은 매우 간단합니다.

따뜻한 우유가 아니라 뜨거운 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 추위와의 싸움에서 감귤류는 마지막 것이 아니므로 그 주스도 그러한 칵테일에 첨가됩니다. 빈속에 아침에 그것을 마시는 것이 더 좋을 때까지 목구멍이 안심하시기 바랍니다.

성분

• 뜨거운 우유 - 1 큰술;
• 달걀 - 2 개;
• 감귤 주스 - 3 큰술.;
• 여보 - 5-6 tbsp.

요리

1. 첫 번째 단계는 노른자에서 흰자위를 다시 분리하는 것입니다.
2. 후자에 꿀을 첨가하고, 매끄러운 때까지 믹서로 치십시오.
3. 다음으로 감귤 주스, 뜨거운 우유를 넣고 섞습니다.
4. 다람쥐는 푹신한 두꺼운 거품이 생길 때까지 믹서와 별도로 섞습니다.
5. 천천히 단백질 혼합물을 노른자에 부으십시오.

빵과 함께 에그노그

단 음료가 마음에 들지 않으면 빵과 소금으로 에그 노그를 요리하는 법을 배우십시오. 이것은이 음료의 첫 번째 버전입니다.이 음료는 이미 다른 음료가 모두 등장했습니다. 또한 많은 사람들이 어린 시절부터이 요리법을 기억할 것입니다. 다른 변형에서 빵은 단순히 꿀로 대체되었습니다. 그 결과 더 맛있는 요리가되었습니다. 당신이 달콤한 치아가 아니라면, 빵을 가진 조리법은 당신을위한 것입니다.

성분

• 까만 빵 또는 덩어리 -1 조각;
• 소금 - 취향에;
• 달걀 - 2 개.

요리

1. 원시 계란 찻잔에 휴식.
2. 또한 빵 한 조각을 무너 뜨리고 소금을 맛보십시오.
3. 믹서로 모두 치십시오.

코냑과 에그 노그

코냑 기침을 한 애 목은 약 5-10 일 동안 취침 시간에 채취됩니다. 아이들은 작약에 알콜 음료가 있기 때문에 그런 물약을 줄 수 없습니다. 마른 기침을 할 때 더 잘 사용하십시오. 양을 바꾸지 않고 코냑을 보드카로 대체 할 수 있습니다. 또한 조리법의 특징은 요오드입니다. 그의 필요가 방금.

성분

• 버터 - 1 tsp;
• 코냑 - 1 큰술.
• 달걀 노른자 - 1 개;
• 요오드 - 1 방울;
• 꿀 - 1 큰술.

요리

1. 유리를 가져다가 노른자위를 부어 버터를 넣으십시오.
2. 휘저어 꿀과 브랜디를 더한다.
3. 저어서 요오드 한 방울을 첨가하십시오.

Eggnog 요리법 - Chef Tips

정말 맛있는 에그 노그 음료를 만들기 위해서는 간단한 규칙을 따라야합니다. 계란은 살모넬라증에 걸릴 가능성을 없애기 위해 신선해야합니다. 그런 위험이 있습니까? 대답은 '예'이지만 계란이 부패한 경우에만 해당됩니다. 그것을 확인하십시오 - 다만 waterses의 waterses에서 그 (것)들을 드롭하십시오. 알이 가라 앉지 않으면 신선한 것이 아니므로 병에 걸릴 위험이 높아집니다.

• 신선한 계란의 경우 조심하십시오. 안전하고 껍질로 씻으십시오. 감염을 방지하려면 다음과 같이하십시오.
• 껍질에 균열이있는 알을 가지지 말고 5-7 일 이전에 생산 날짜가있는 신선한 제품만을 가게에 가지고 가십시오. 쉘없이 계란 음료를 완전히 요리하지 마십시오. 싸우다
• 진짜 맛있는 고골 노골을 즐기고 싶다면 직접 만든 계란을 사용하십시오. 가게에서는 아로마가별로 즐겁지 않습니다.
• 가루 설탕은 종종 egogol을 만들기위한 조리법에 들어 있습니다. 그것은 독립적으로 할 수 있습니다. 이렇게하려면 설탕을 박격포에 넣고 흙먼지로 굳힌다. 분쇄기는 또한이 작업에 대처할 것입니다. 초당으로 보통 설탕을 가루로 만들 것입니다.

에그 노그 요리를위한 몇 가지 추가 정보는 다음과 같습니다.

1. 아이들에게는 메추라기 알을 사용하는 것이 좋으며 음료 자체는 약간 가열되거나 삶은 우유가 첨가됩니다. 치료 목적을 위해, 당신은 약간의 소다를 부어 수 있습니다. 이 양식에서는 작은 부분으로 칵테일을 마시는 것이 좋습니다.
2. Gogol에 거담제를 나누어주기 위해 몇 방울의 요오드를 첨가 할 수 있습니다.
3. 어른 내 협심증이있는 경우 음료의 성분에 브랜디 또는 럼을 넣는 것이 좋습니다. 그들은 소독과 보온 효과가 있습니다. 그 결과, 기침이 부드럽게됩니다.
4. 단백질 만의 에그 노식의 제조법은 부활절 케이크에 포함 된 유약을 만드는데 사용될 수 있습니다.

계란 Eggnog - 건강한 유년기 음료를위한 조리법

계란의 에그 노그, 집에서 만드는 법, 고전적인 조리법, 유용한 특성, 사용 권장 사항, 읽기...

계란의 계란 계란 - 유용한 속성과 준비

계란의 애호가는 완전히 잊혀진다. 이 제품은 맛이 좋을뿐만 아니라 유용합니다.

가정에서 에그 노그를 요리하는 방법과 인체에 음식을 사용하는 방법은 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다.

달걀 거물 - 뭐야?

고골 (Gogol) - Eggnog는 치유 디저트로 다음과 같은 재료가 포함 된 고전적인 요리법입니다.

1. 달걀
2. 우유
3. 설탕.
4. 럼 또는 브랜디.
5. 육두구 분말.

그러나 포도주, 바닐라 설탕, 꿀, 과일 / 베리 주스 등이 포함 된이 섬세함에는 많은 변종이 있습니다.

고골 - 무갈 - 원산지의 역사

치유의 기원과 맛있는 음료에 대한 많은 전설이 있으며, 각각은 현실이라고 주장 할 수 있습니다.

한 판에 따르면 독일에서 음료가 발명되었습니다. 과자 장수는 실험을하고, 새로운 요리법을 시도하며, 그 맛을 발견했습니다.

그러나 이것은 맛있는 디저트를 만드는 한 가지 버전이 아닙니다.

다른 버전에 따르면, 그는 Mogilev에 살았던 Pole Gogel에 의해 발명되었습니다. 일단 목소리를 잃고 더 빨리 복원하기 위해 그는 예술가의 조리법을 사용하고 생 계란을 마셨다. 맛을 내기 위해 그는 작은 와인과 빵, 소금을 달걀에 넣고 모든 것을 하나의 영양 성분으로 합쳤다.

마침내 음료의 제조법이 바뀌면서 현대의 섬세함 인 B. Pototskaya 백작이 소금을 꿀로 대체했습니다.

계란의 에그 노그 (eggnog)에 유용한 것은 무엇입니까?

계란은 치료와 맛있는 예식의 구성에서 엄청난 가치를 나타냅니다.

그들은 독특한 비타민 - 미네랄 복합체를 가지고 있으며, 많은 요소들이 사람들에게 유익하며 치료 효과가 있습니다.

1. A.
2. B3.
3. B12.
4. D.
5. C.

또한 조성에는 미네랄이 있습니다.

이 성분 외에도 아미노산이 있습니다. 이 제품의 주요 사용 영역은 다음과 같습니다.

1. 기침 치료
2. 목구멍에 통증이 있습니다.
3. 성대에 문제가 있습니다.
4. 콜드, 호흡기 시스템 손상.

이 진미의 섭취는 또한 심장 및 혈관의 병리학의 발달, 종양의 형성을 예방합니다.

음료는 뼈를 강화시키고 눈, 치아, 모낭 및 손톱 판에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

Eggnog는 저체중 인 사람들이 소비해야하는 디저트입니다. 낮은 칼로리 함량에도 불구하고,이 제품은 몸을 포화시켜 체중을 늘릴 수 있습니다.

접시의 성분에 포함 된 성분에 따라, 그것은 어린이와 성인에게 더욱 가치있는 특성을 지니고 있으며, 메추라기 알에서 만들어지면 음료는 진실로 치료적인 진미가 될 것입니다.

집에서 에그 노그를 요리하는 법 - 비디오

에그 노그 요리법 - 요리법

Gogol - Mogul의 고전적인 요리법은 기침, 후두염 및 실종 된 목소리와 같이 다양한 감기에 자주 사용됩니다.

클래식 레시피 :

• 우유가 따뜻해졌습니다 - 2 잔.
• 계란 - 1 PC.
• 여보 - 6 큰술. 숟가락.
• 주황색 또는 레몬 주스 - 2 tbsp. 숟가락.

모든 재료를 섞어 믹서로 털어냅니다.

Eggnog는 약이 아니지만 건강 음료이기는하지만 기침의 고통을 줄이고 가래 분비를 늦추는 데 도움이됩니다. 그러나이 도구를 사용하기 전에 의사와상의해야합니다.

Gogol-gol의 재미있는 조리법을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 프루티. 음료는 과일 주스 (체리, 사과, 석류, 건포도, 오렌지, 살구)로 만들 수 있습니다. 믹서기를 사용하면 2 노른자를 치고 약간의 소금을 넣고 설탕 3 스푼, 좋아하는 주스를 0.5 컵 더 넣어야합니다. 모든 성분을 혼합해야하며, 냉장 우유 400ml와 매우 차가운 물 0.5 컵을 넣으십시오. 그 후에, 당신은 차가운 단백질 거품을 추가하고 쇠고기 육두구를 가진 칵테일을 뿌려야합니다. 과일 진미가 준비되었습니다.
2. "폴란드어". 이 옵션에는 레몬 주스가 포함 된 딸기 또는 라스베리가 포함됩니다. 미리 노른자와 설탕을 결합해야하며 백포도주는 짙은 거품을냅니다. 주스를 추가하십시오.
3. 커피 기준. 비율로 만든 : 커피 4 작은 컵에 달걀. 단백질은 채찍질해야하고 노른자위는 설탕과 결합해야합니다. 용기의 바닥에 따뜻한 우유를 부은 후 갓 빻은 커피를 끓여 위에 노른자를 소량 붓고 중앙 부분에 흰색을 붓습니다. 혼합 할 필요가 없습니다.
4. 알코올로. 칵테일은 술집에서 찾을 수 있습니다, 그것은 매우 달콤하기 때문에 숙녀의 취향에 더 있습니다,하지만 과자를 사랑하는 사람들도 그것을 좋아할 것입니다. 그것을 만들기 위해서는 노른자, 크림, 시럽, 얼음을 럼과 혼합해야합니다. 또 다른 엘리트 알코올도 적합합니다. 다음으로, 덩어리를 걸러 내고 땅콩을 뿌려야합니다.
5. "변호사". 진미는 브랜디를 포함합니다. 레몬 그늘 구성이 될 때까지 소금과 설탕을 넣고 노른자위를 치는 것이 가장 먼저해야 할 일입니다. 다음으로 브랜디를 넣고 수조에 보내야합니다. 취급은 조용히 불에 조리 부드럽게 저어, 주요 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다, 제품은 끓인 아니라 따뜻한해야합니다. 스토브에서 덩어리가 제거되면 바닐라 설탕과 크림 뚜껑을 추가하십시오. 디저트가 준비되면 숟가락으로 먹어야합니다.
6. 벌꿀과 보드카. 음료를 만들기 위해서는 달걀 1 개, 냉장 우유 250 ml, 알코올 250, 꿀 6 큰술, 레몬 또는 오렌지 주스 2 큰 스푼이 필요합니다. 단일 성분을 얻을 때까지 모든 성분을 혼합하고 채찍질해야합니다. 디저트를 먹는 것은 춥습니다. 낡은 육두구를 뿌릴 필요가 없습니다.
7. 주스와 브랜디. 소금 한 스푼, 알갱이로 만든 설탕 3 큰술, 체리 주스 한 잔 또는 딸기와 함께 2 노른자를 치십시오. 모든 성분이 결합 된 후에, 400ml의 냉장 우유, 0.5 컵의 브랜디 그리고 0.5 온스의 따뜻한 물을 덩어리에 부어 넣을 필요가 있습니다. 완성 된 조성물은 무성한 단백질 거품 위에 부어 져야합니다. 비벼 진 초콜렛으로 적당히 가루를 얹으십시오.

다른 조리법이 있지만 가장 인기가 있습니다.

노골을 마시는 것이 나쁜 사람은 누구입니까?

기침 에그 노그는 다음 병이있는 경우 금기입니다.

1. 당뇨병.
2. 알레르기.
3. 개인적인 편협함.

또한 음료는 최대 1 년까지 어린이가 될 수 없습니다. 알코올은 아이들에게 요리법을 제공하는 것도 금지되어 있습니다.

달걀 에그 노그를 요리하고 건강하십시오.

쿡?

요리 예술에 관한 모든 것...

Eggnog - 건강한 달걀

Eggnog는 훌륭한 향과 맛을 가진 유명한 음료입니다. 많은 사람들이 그것을 다양한 질병의 치료제로 사용합니다. 그것의 준비를위한 많은 옵션이 있습니다. 식욕을 돋 우는 방법의 주요 성분은 계란과 설탕입니다. 의지와 맛에서 미식가들은 자신의 첨가제를 추가합니다 - 육두구, 과일 주스, 바닐라, 우유, 꿀, 브랜디, 럼.

접시의 칼로리 내용은 상당히 다르며 요리법에있는 제품에 따라 다릅니다. 평균적으로 100g 당 250kcal입니다. 에그 노그를 만드는 방법은 여러 가지 단계와 사진이 포함 된이 자료를 읽고 배우게됩니다.

에그 노그의 이점과 해악

이 제품의 용도는 무엇입니까?

• 계란은 유익한 아미노산이 풍부합니다.
• 미네랄 : 아연, 요오드, 셀레늄, 인, 칼슘, 철, 마그네슘;
• 비타민 : C, D, A, B12, B3.

• 훌륭한 디저트는 목이 아프고 목소리가 나 빠지고 호흡기 질환을 치료할 수 있습니다.
• 시력, 치아, 머리카락, 손톱의 상태에 유익한 효과;
• 기분 좋은 차분함;
• 요리는 저 칼로리로 간주되지만 지방과 동물성 단백질은 체중을 빨리 얻는 데 도움이됩니다. 나머지 추가 구성 요소는 음료에 치유력과 유익한 성질을 부여합니다.

• 간 질환, 당뇨병, 췌장, 위장관, 담낭, 죽상 경화증의 문제;
• 계란에 알레르기가있는 분.

5 세부터는 아기에게 수제 에그 노그를주는 것이 좋습니다.

고환은 항상 신선한 (균열없이), 건강한 닭에서 사용하고 브러시와 비누로 미리 씻어야합니다. 오랜 시간 동안, 그러한 계란 음료는 보관할 수 없지만 신선하게 준비된 것만 소모됩니다.

원래 고골 요리법

에그 노그의 고전적인 요리법은 가장 일반적이며 대중적이며 다른 종의 기초 역할을합니다.

• 소금 한 방울;
• 설탕 3 작은 숟가락;
• 계란 2 개;
• 육두구 또는 계피 - 장식.

1. 단백질에서 노른자를 분리하고, 냉장고로 마지막 15 분 제거하십시오;
2. 우리는 노른자위에 1/2 설탕을 넣고 소금을 발라서 믹서로 채 웁니다. 질량은 두 배나 약간 증가해야합니다.
3. 우리는 냉각 된 단백질을 꺼내고 과립 설탕의 잔유물을 넣고 거품을 믹서기에 나타날 때까지 조금 더 가볍게칩니다.
4. 믹서로 다시 일하는 노른자와 흰자위를 섞는다.
5. 육 두 구, 계 피와 함께 뿌려진 그릇에 변합니다.

꿀이 든 기적의 약

그것은 힘을 강화하고, 기침을 돕고, 계절성 우울증을 치료합니다. 기침 전 아침에 따뜻한 "엘릭서"를 기침. 언제든지 식혀서 먹을 수 있습니다.

• 가루 설탕 - 2 큰 숟가락 (더 작을 수있다);
• 계란;
• 꿀 - 2-3 큰 스푼;
• 실내 온도에 레몬 주스;
• 따뜻한 우유 - 유리.

1. 단백질을 노른자에서 분리하고, 후자에 꿀을 첨가하고 믹서로 거의 백색으로 갈기십시오;
2. 우유를 부어서 계속 두들겨 라.
3. 레몬 주스에 들어갑니다.
4. 부드러운 봉우리에 설탕이 들어있는 단백질 채찍;
5. 맛있는 혼합물을 안경에 붓고 3/4로 채 웁니다. 우리는 단백질의 "캡"을 장식합니다.

협심증, 꿀, 레몬 주스는 부드러운 코코아 버터로 대체해야합니다.

설탕과 단백질 Eggnog

많은 경우에, 그러한 영양 음료는 계란 전체 또는 노른자에서 준비됩니다. 그러나 그들의 구성에는 많은 양의 콜레스테롤이 있기 때문에 단백질과 설탕 (달걀은 제외)에서 에그 노그를 요리 할 수 ​​있습니다.

이 디저트에서는 단백질 이외에 원하는 과일 쥬스를 추가하십시오. 완벽 한 복숭아, 사과, 파인애플, 포도. 접시를 꾸미기 위하여, 계피 또는 육두구, 강판을 첨가 한 초콜렛을 가지고 가십시오.

• 과일 주스, 삶은 우유 또는 크림 - 50 ml;
• 맛을 내기 위하여 비벼 진 초콜렛 -;
• 단백질 - 2 개;
• 설탕 (갈색 또는 일반) - 큰 스푼.

1. 달걀을 칼로 나누고 슬릿을 통해 다람쥐를 부어 설탕을 넣고 두꺼운 거품에 맞 춥니 다.
2. 주스를 부어. 원하는 경우 몇 가지 다른 유형을 추가하거나 으깬 복숭아 또는 바나나를 사용하고 믹서기로 잘게 자르십시오.
3. 다음으로, 실내 온도에 비등시킨 우유 또는 크림을 따르십시오;
4. 상단에 강판을 뿌린 초콜릿을 뿌린다.

아이를위한 건강 음료수 조리법

디저트가 아닌 약으로 어린이를위한 칵테일을 준비하는 경우 따뜻한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 그는 목이 아프고 목 쉬게도 잘 풀어줍니다.

이 "혼합물"은 빈 뱃속에서 매일 2-3 스푼의 큰 스푼으로 마셔집니다. 협심증에는 좋은 효과가 있습니다. 예방을 위해이 제품을 복용하는 것도 금지되지 않습니다. 사용 된 재료는 꿀 또는 설탕입니다.

• 알갱이 설탕 - 작은 숟가락 3 개;
• 꿀 - 4 작은 숟가락;
• 우유는 유리입니다.
• 육두구 - 핀치;
• 계란 2 개 세트]
• 주스 - 5 - 6 큰 스푼 (살구, 파인애플, 복숭아).

1. 휘젓기 전에 노른자와 흰자위를 나누어 집에서 에그 노그가 통풍이 잘되고 푹신 푹신한 지 확인하십시오.
2. 노른자와 꿀 또는 설탕을 섞어 라.
3. 따로 따로 다람쥐와 단 노른자를 털다. 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.
4. 노른자 혼합물에서 육두구와 주스를 꼬집어 단단한 단백질과 섞는다.
5. 결과 칵테일을 유리에 부어 열매, 견과류로 장식하거나 스텐실을 통해 코코아 가루를 뿌리십시오.

아기를위한 치료법을 준비하는 또 다른 방법

어린이가 목이 아프면이 버전의 "마법"디저트를 제공합니다. 그는 마약을 강요하기 힘든 어린이들을위한 생명의 은인입니다.

• 150 그램의 설탕;
• 버터 10g;
• 고환 2 개;
• 100 g의 코코아.

1. 우리는 계란을 나누고, 단백질을 노른자에서 분리하고, 설탕으로 균질하게 될 때까지 마지막으로 빻습니다.
2. 우리는 노른자에 버터와 코코아를 첨가하고, 모든 성분을 잘 섞습니다.
3. 단백질 채찍 및 노란색 계란 질량에 방해. 컵에 치유 "엘릭서"를 부어 호두 또는 초콜렛 조각의 작은 조각으로 상단을 장식하십시오.

고환은 수제, 좋은 품질, 구입하지 않는 것이 바람직합니다. 그들은 실내 온도에 있어야합니다.

브랜디로 치유 "엘릭서"

취침시 6 ~ 10 일 전에 "기침 시럽"을 가져 가야합니다. 알코올에 성분이 있기 때문에 어린이에게 주어서는 안됩니다. 기침을 할 때 도구를 사용하여 완전히 소독하고 데우십시오. 브랜디 대신 동일한 양의 보드카를 가져갈 수 있습니다. 또한 레시피에는 거담 성질을 갖는 요오드가있다.

• 코냑과 꿀 - 큰 스푼;
• 요오드는 방울입니다.
• 버터 - 작은 숟가락;
• 노른자

1. 유리 잔에 노른자위를 부어 버터를 넣으십시오.
2. 우리는 혼합해서 코냑과 꿀을 넣습니다.
3. 다시 요오드를 저어 드립니다.

성대의 회복을위한 치료법

목소리의 경우,이 요리 방법은 단순히 필수적이며 매우 효과적입니다. 그것은 러시아 제국의 시대부터 대중적이었다.

1. 달걀을 그릇에 넣고, 소금을 칠해 원한다면 - 향신료로 맛을 낸다.
2. 빵을 자르십시오. - "보로딘 스키";
3. 잘 섞고 찻 숟가락으로 아침에 먹는다.